AP_EDUCATION 
ప్రతిరోజూ ఒక ఆపిల్ తినడం గుడ్డు తినడం ఎంత ముఖ్యమో వైద్యులు అంటున్నారు. గుడ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. అవి ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని కూడా వారు సలహా ఇస్తున్నారు. అయితే, చాలా మందికి ప్రతిరోజూ అల్పాహారంగా గుడ్లు తినే అలవాటు ఉంటుంది.
ప్రతిరోజూ ఒక ఆపిల్ తినడం గుడ్డు తినడం అంతే ముఖ్యమని వైద్యులు అంటున్నారు. గుడ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. అవి ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని కూడా వారు సలహా ఇస్తున్నారు. అయితే, చాలా మందికి ప్రతిరోజూ అల్పాహారంగా గుడ్లు తినే అలవాటు ఉంటుంది. గుడ్లు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన వనరుగా పరిగణించబడతాయి. ఈ కారణంగా, చాలా మంది యువకులు జిమ్ తర్వాత ప్రతిరోజూ గుడ్లు తినడానికి ఇష్టపడతారు. అందువలన, వారు తమ శరీరాన్ని నిర్మిస్తారు. గుడ్లలో ప్రోటీన్ మాత్రమే కాకుండా అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. అవి అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అయితే, గుడ్లు తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. ఎందుకంటే గుడ్లలో మంచి మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏమిటంటే, గుడ్డు నిజంగా శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుందా? మనం వంట వివరాలు తెలుసుకోవాలా?
ముందుగా, గుడ్డులో కొలెస్ట్రాల్ ఎంత ఉందో తెలుసుకుందాం? ఒక మీడియం సైజు గుడ్డులో దాదాపు 180–200 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుందని, ఇది పూర్తిగా గుడ్డు పచ్చసొనలో ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. అందుకే చాలా మంది గుడ్డులోని తెల్లసొన మాత్రమే తిని పచ్చసొనను వదిలివేస్తారు. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మన శరీరంలోని రక్త కొలెస్ట్రాల్ కాలేయంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఆహార పదార్థాలలో ఉండే కొలెస్ట్రాల్ ద్వారా ఇది పెద్దగా ప్రభావితం కాదు. అటువంటి పరిస్థితిలో, గుడ్లు తినడం వల్ల రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం లేదు. అయితే, గుడ్లు మితంగా తినాలి.
నిజానికి, మన శరీరంలో రెండు రకాల కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నాయి. మొదటిది చెడు కొలెస్ట్రాల్, దీనిని తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) అంటారు. రెండవది మంచి కొలెస్ట్రాల్. ఇది అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL). LDL ధమనులలో పేరుకుపోతుంది మరియు అడ్డంకులను కలిగిస్తుంది. అయితే, HDL శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్ను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. గుడ్లు తినడం HDL స్థాయిని పెంచుతుంది. అంటే, మంచి కొలెస్ట్రాల్, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. గుడ్లు తినడం చాలా మందిలో రక్త కొలెస్ట్రాల్పై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపదని కొత్త పరిశోధన చూపిస్తుంది.
అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ మరియు హార్వర్డ్ హెల్త్ కూడా రోజుకు ఒక గుడ్డు తినడం సురక్షితమని భావిస్తాయి. అయితే, ఇప్పటికే అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం లేదా గుండె జబ్బుల కుటుంబ చరిత్ర ఉన్నవారు గుడ్లు తినడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అలాంటి వారు వారానికి 2-3 సార్లు మాత్రమే గుడ్లు తినాలి. దీనితో పాటు, వేయించిన గుడ్లు తినకుండా ఉండండి. ఎందుకంటే అవి LDL ని పెంచే సంతృప్త కొవ్వు మొత్తాన్ని పెంచుతాయి. గుడ్లను ఉడకబెట్టడం లేదా నూనె లేకుండా ఉడికించి తినాలి. గుడ్లతో పాటు నెయ్యి, వెన్న లేదా ఎర్ర మాంసం పెద్ద మొత్తంలో తినవద్దు. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులు వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత మాత్రమే గుడ్లు తినాలి.
డిస్క్లైమర్: ఈ సమాచారం అవగాహన ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే అందించబడింది. ఈ సూచనలను అనుసరించే ముందు మీరు నిపుణుల సలహా తీసుకోవచ్చు.
About the Author
News Updates 
