AP_EDUCATION 
బియ్యం మిగిలి ఉంటే దీన్ని తయారు చేయడం సులభం. పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, మినప్పప్పు, వేరుశనగపప్పు వేసి వేయించాలి.
కొంచెం పసుపు, ఉప్పు వేసి చివరగా నిమ్మరసం వేసి బియ్యంతో కలపాలి. చల్లబడినా రుచి మారదు.
రవ్వ ఉప్మాతో తయారుచేసిన ఈ ఉప్మా ఉదయం ఆకలిని తీరుస్తుంది. దీన్ని తయారు చేయడానికి, ముందుగా రవ్వను వేయించాలి. తర్వాత పాన్లో నూనె వేసి ఆవాలు, కరివేపాకు, అల్లం ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు వేయించాలి. అవి ఉడికిన తర్వాత, వేడినీరు పోసి, ముద్దలు లేకుండా నెమ్మదిగా రవ్వ వేయాలి. మీరు ఇలా చేస్తే, రుచికరమైన ఉప్మా వెంటనే సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా చేసుకునే అల్పాహారం.
పెసరపప్పుతో తయారయ్యేతో తయారుచేసిన ఈ దోస అల్పాహారానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. నానబెట్టిన పెసరపప్పు టమోటా, అల్లం మరియు మిరపకాయలు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్పై పోసి రెండు వైపులా కాల్చండి. చట్నీ లేకుండా రుచికరంగా తినవచ్చు.
ఇడ్లీ లేదా దోసె పిండి లేనప్పుడు, రాగి పిండి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. రాగి పిండి, బియ్యం పిండి, పెరుగు, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర కలిపి నీటితో సన్నని పిండిలా తయారు చేసుకోండి. దానిని పాన్ మీద వేసి కాల్చండి. ఇది ఇనుము మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రైస్ సేమియాను వాడండి.. ఈ వంటకం చాలా త్వరగా తయారవుతుంది. సేమియాను వేడి నీటిలో నానబెట్టి, దాన్ని తీసివేసి, కరివేపాకు, ఆవాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు క్యాప్సికమ్ను పాన్లో వేయించండి. చివరగా, సేమియా బియ్యాన్ని ఉప్పుతో కలపండి. ఈ తేలికపాటి వంటకం టిఫిన్ బాక్స్కు చాలా మంచిది.
ఇడ్లీలు మిగిలిపోయాక, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. ఒక పాన్లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు మరియు కరివేపాకు వేయండి. తరువాత ఇడ్లీ ముక్కలను వేసి బాగా వేయించండి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన పొడి ఇడ్లీలు చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. టిఫిన్ బాక్స్లో చల్లబడినా, దాని రుచి మారదు. అది అలాగే ఉంటుంది.
పెరుగు బియ్యం తయారు చేయడం చాలా సులభం.. తినడానికి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ముందుగా అన్నంలో పెరుగు, కొద్దిగా పాలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. తర్వాత ఆవాలు, కరివేపాకు, అల్లం, చింతపండు వేసి బియ్యంలో కలపండి. చివరగా పైన ద్రాక్ష లేదా దానిమ్మ గింజలు వేస్తే పెరుగు అన్నం ప్రత్యేక రుచిని పొందుతుంది.
About the Author
apeducation 
News Updates 
